KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Nar Ekşili Pırasa Tarifi

Nar Ekşili Pırasa Tarifi

Nar Ekşili Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr pırasa,
  • 2 adet orta boy havuç,
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 adet küp şeker,
  • 2 yemek kaşığı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1,5-2 su bardağı sıcak su,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Tuz.

Nar Ekşili Pırasa Yapılışı

Soğan ince ince doğranır.

Pirinç yıkanıp suyu süzdürülür.

Pırasaların ilk katı soyulup, yıkanır ve doğranır.

Havuçların kabukları soyulup doğranır.

Tencereye zeytin yağı ve soğan koyulup, soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.

İçerisine havuçlar ilave edilir ve 1-2 dakika daha kavrulur.

Havuçlar da kavrulduktan sonra salça ilave edilir ve karıştırılır.

Sonra pırasa, tuz, karabiber ve küp şeker koyulup karıştırılır.

Tencerenin ağzı kapatılıp, pırasalar suyunu salıp hafif rengi döneme kadar kısık ateşte pişirilir.

Rengi dönen pırasaların ortası açılıp, ortasına pirinç ilave edilir.

Pırasaların saldığı suya göre içerisine su ilave edilir.(suyun pırasaların üzerini geçmemesi gerekir.)

Yemek kaynadıktan sonra ocak kısık ateşe alınıp, 20 dakika pişirilir ve ılınmasını beklenir.

Ilıdıktan sonra yemeğin üzerine nar ekşisi gezdirilir.

Pişen ve soslanan nar ekşili pırasa yemeği ılık veya soğuk olarak servis yapılır.

Bu nefis Nar Ekşili Pırasa Tarifi için Tarif Küpü’ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Tarifküpü

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 37 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz