KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 buçuk çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 yumurta,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • 3- 3 buçuk su bardağı un,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Harcı için;

  • 3-4 adet elma,
  • 5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 çay bardağı ceviz,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın.

Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Elmalı Kurabiye Yapılışı

Nişastalı elmalı kurabiye harcını hazırlamak için öncelikle elmaların kabukları soyulup rendelenir ve tavaya koyulur.
Üzerine toz şeker ilave edilerek ocağın üzerine alınır ve elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Elmalar suyunu çektikten sonra üzerine ceviz içi ile tarçın eklenip karıştırılır ve hazırlanan elmalı harç ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

Nişastalı elmalı kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan kurabiye hamuru merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açılır.
Su bardağı yardımı ile açılan hamurdan yuvarlaklar kesilir.

 

Yuvarlakların yarısına elmalı harç koyulur.
Diğer yuvarlakların ortasına artı şeklinde kesik atılır ve elmalı harcın üzerine kapatılır.
Kurabiyelerin kenarlarına çatalla hafifçe bastırılır ve hazırlanan nişastalı elmalı kurabiye yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenerek servise sunulur.
Bu nefis Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi için Seda Mutfakta‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Seda Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 18 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz