KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Nişastalı Krem Şantili Kek Tarifi

Nişastalı Krem Şantili Kek Tarifi

Nişastalı Krem Şantili Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 4 yemek kaşığı nişasta,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 1 poşet kakaolu krem şanti (toz halinde),
  • 1 avuç damla çikolata (arzuya bağlı).

Üzeri için;

  • 1 poşet çikolata sosu,
  • 2 su bardağı süt (400 ml.).

Nişastalı Krem Şantili Kek Tarifi

Nişastalı Krem Şantili Kek Yapılışı

Nişastalı krem şantili kek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içerisine koyulur ve mikser yardımı ile köpürünceye kadar çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ ve vanilya ilave edilip çırpılır.
Elde edilen karışıma nişasta, kabartma tozu ve un ilave edilip, tekrar çırpılır.
Son olarak 1 yemek kaşığı kakao, kakaolu krem şanti ve 1 avuç damla çikolata ilave edilip biraz daha çırpılır.
Hazırlanan nişastalı krem şantili kek hamuru margarin ile yağlanmış baton kek kalıbına boşaltılır.
Kalıp bir iki kez yere vurulur ve içerisindeki hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, kontrollü olarak yaklaşık 45 dakika pişirilir.
Kürdan testi yapılır ve pişirilen nişastalı krem şantili kek fırından alınarak oda ısısında ılınmaya bırakılır.
Ilınan kek uzun bir servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır (kekin üzeri fazla kabarmışsa, bıçak yardımı ile keserek düzeltebilirsiniz).

 

1 paket çikolata sosu ile 2 su bardağı süt, küçük bir tencere içerisinde tel çırpıcı ile karıştırılır.
Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Çikolata sosu kıvam alınca ocaktan alınır ve kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğutulur.
Nişastalı krem şantili kek üzerine çikolata sosu dökülür.
Kekin üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Nişastalı Krem Şantili Kek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş