KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 75 gram yumuşak margarin,
  • 3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 5 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 su bardağı+ 1 yemek kaşığı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam, haşhaş, çörek otu.

Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Nişastalı Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Nişastalı tuzlu kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan kabartma tozu ve un haricindeki malzemelerin tamamı derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden daha küçük parçalar kopartılıp uzun şerit şeklinde yuvarlanır.
Elde edilen şerit arzuya göre şekillendirilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Arzuya göre hamuru kurabiye kalıpları ile şekillendirebilirsiniz veya küçük yuvarlak kurabiyeler yapabilirsiniz.

 

Şekillendirilen nişastalı tuzlu kurabiye üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.
Son olarak üzerilerine susam, çörek otu veya mavi haşhaş serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğutulduktan sonra servise sunulabilir.
Bu ölçüler ile 1 tepsi kurabiye elde ettim.
Bu nefis Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 504 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz