KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Nutellalı Islak Pasta Tarifi

Nutellalı Islak Pasta Tarifi

Nutellalı Islak Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı süt (110 ml.),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kek ıslatmak için;

  • 1 su bardağı süt (200 ml.).

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 2 poşet krem şanti,
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri,
  • 3 yemek kaşığı nutella (kremanın yarısına eklenecek).

Üzeri için;

  • Benmari usulü eritilmiş çikolata.

Nutellalı Islak Pasta Tarifi

Nutellalı Islak Pasta Yapılışı

Nutellalı ıslak pasta keki için gerekli olan yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, kakao ve vanilya ilave edilip tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma son olarak kabartma tozu ile un elenip, güzelce karıştırılır ve çok koyu olmayan akışkan kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hazırlanan kek hamuru,  yağlı kağıt serili büyük boy yuvarlak kelepçeli kalıp içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 190° fırında 20-25 dakika pişirilir ve kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınır.
Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, üzerine kaşık yardımı ile 1 su bardağı süt dökülüp ıslatılır ve soğumaya bırakılır.

 

Kreması için gerekli olan 2 su bardağı süt ile 2 paket krem şanti, derin bir kap içerisine alınır ve mikser yardımı ile koyu kıvam alıncaya kadar çırpılır.
Kıvam alan krem şantinin üzerine 3 yemek kaşığı labne peyniri eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Hazırlanan kremanın yarısı ıslatılıp soğutulan kekin üzerine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Bu aşamada beyaz kremanın kıvam alması için 1-2 dakika kadar buzlukta bekletebilirsiniz.
Kalan kremanın diğer yarısına 3 yemek kaşığı nutella ilave edilir ve mikser yardımı ile güzelce çırpılır.
Hazırlanan nutellalı krema, beyaz kremanın üzerine boşaltılıp düzgün bir şekilde yaydırılır.

 

Hazırlanan nutellalı ıslak pasta, kıvam alması için buzdolabına kaldırılır ve 3-4 saat dinlendirilir.
Son olarak üzeri benmari usulü eritilmiş çikolata ile süslenir ve dilimlenerek servis edilir.
Not; Arzu ederseniz benmari usulü eritilmiş çikolata yerine, üzerine çikolatalı ganaj hazırlayıp dökebilirsiniz.
Çikolatalı ganajı hazırlamak için 1 kutu kremayı ısıtın ve içerisine 120 gram çikolata ilave edip eritin.
Hazırladığınız çikolatalı ganajı pasta üzerine boşaltıp yaydırın ve çikolatası donduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Bu nefis Nutellalı Islak Pasta Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Nutellalı Islak Pasta Tarifi"

Bildir
avatar
Şaduman
Ziyaretçi

Labne krem şantiye mi eklenecek yazılmamış

wpDiscuz