KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ödemiş Köftesi Tarifi

Ödemiş Köftesi Tarifi

Ödemiş Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için;

  • Yarım kilo çekilmiş dana kıyma,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon.

Servis için;

  • Pide,
  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • Sivri biber,
  • Domates,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber.

Kızartmak için;

  • 1 çorba kaşığı tereyağ.

Ödemiş Köftesi Yapılışı

Ödemiş köftesi harcını hazırlamak için öncelikle kıyma, kimyon, irmik ve tuz güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yuvarlanıp, parmak şeklinde uzun köfteler hazırlanır.
Hazırlanan köfteler yaklaşık olarak 5 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.

 

Dinlendirilen köfteler 1 çorba kaşığı tereyağı içerisinde çevirerek kızartılır.
Pide küçük küçük küp şeklinde kesilir ve köftelerin kızartıldığı yağ içerisinde hafif bir şekilde kızartılır.
Pideler servis tabağına alınır ve kızartılan ödemiş köftesi pidelerin üzerine dizilir.

 

Başka bir tava içerisinde biber ve domatesler çok az kızartılıp servis tabağına alınır.
Son olarak 1 çorba kaşığı tereyağı içerisine kırmızı pul biber eklenip kızdırılır ve köftelerin üzerine gezdirilir.
Hazırlanan ödemiş köftesi servise sunulur.
Bu nefis Ödemiş Köftesi Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Nerminin Tarifleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 59 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz