KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Örgü Poğaça Tarifi

Örgü Poğaça Tarifi

Örgü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt,
  • Yarım bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta, (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 paket tek kullanımlık maya,
  • Aldığı kadar un.

İçine sürmek için;

  • Tereyağı.

İçi için;

  • Beyaz peynir.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Tuz,
  • Çörek otu.

Örgü Poğaça Yapılışı

Sıvı malzemelerin tümü yoğurma kabına alınır.

İçerisine şeker de ilave edilerek, iyice karıştırılır.

Un hariç kalan malzemelerde katılıp, malzemeler iyice birbirine yedirilir.

Un da azar azar ilave edilip, yumuşak kıvamlı bir poğaça hamuru yoğurulur.

Hamurdan irice parçalar kopartılır.

Resimdeki gibi uzun bir şekilde merdane yardımıyla açılır

Üzerine tereyağı sürüp, bıçakla uzunca kesikler atılır.

Ortasına peynir koyulur ve katlanıp yuvarlanarak uçları birleştirilir.

Üzeri için ayrılan yumurta sarısı, çok az tuz ile birlikte çırpılarak hazırlanan poğaçaların üzerine sürülür ve çörek otu serpiştirilir.

Yarım saat kadar, tepsi mayası için dinlendirilir.

200° önceden ısıtılmış olan fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu enfes Örgü Poğaça Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Gül-i Nisan Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz