KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Özbek Pilavı Tarifi

Özbek Pilavı Tarifi

Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak pirinç,
  • 2 adet rendelenmiş havuç,
  • 250 gr. kuşbaşı et, (esası koyun etidir.)
  • 2 baş soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı yenibahar,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Biraz kırmızı biber, tuz,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 su bardağı sıcak su.

Özbek Pilavı Yapılışı

Tereyağı ve zeytinyağı tencereye koyulur ve kızdırılır.

İçine etleri atılır. Et suyunu fazla salmadan biraz harlı ateşte renkleri dönene kadar kavrulur.

Yemeklik  doğranan soğan, sarımsak ve havuçlar eklenip karıştırılır.

Baharatlar katılıp 2-3 dakika kadar orta ateşte kavurmaya devam edilir.

Üzerlerine iyice yıkanan süzülen pirinç yayılır.

Sıcak su eklenip tencerenin kapağı kapatılır.

Kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirilir.

Altı kapatılıp dinlendirildikten sonra Özbek Pilavı fazla hırpalamadan karıştırılıp servis yapılır.

Bu nefis Özbek Pilavı Tarifi için Bizim evin aşçısı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Bizim Evin Aşçısı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 29 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz