KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Padişah Yastığı Tarifi

Padişah Yastığı Tarifi

Padişah Yastığı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 5 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 buçuk su bardağı su.

Kreması için;

  • 1 poşet kaymak tadında krem şanti.

Padişah Yastığı Tarifi

Padişah Yastığı Yapılışı

Padişah yastığı tatlısının kek harcını hazırlamak için gerekli olan yumurtalar, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile çırpılır.
Çırpılan yumurtaların üzerine toz şeker ilave edilip tekrar çırpılır.
Daha sonra un ile kabartma tozu elenerek üzerine eklenir ve tekrar çırpılır.
Elde edilen kek harcı, yağlı kağıt serili tepsiye dökülür (ben 28 cm. kelepçeli kalıp kullandım).
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Şerbetini hazırlamak için gerekli olan toz şeker ile su tencere içerisine alınıp karıştırılır.
Ocağın üzerinde 7-8 dakika kaynatılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır (keki pişirmeden önce hazırlayabilirsiniz).
1 poşet krema tadında krem şanti, üzerindeki tarife göre hazır edilir.

 

Kek ılınınca kalıptan çıkartılır ve bıçak yardımı ile enlemesine ikiye bölünür.
Taban kek servis tabağına yerleştirilir ve üzerine soğuk şerbetin yarısı dökülür.
Şerbetlenen kekin üzerine krem şanti sürülür.
Diğer kek parçası da biraz şerbetlenir ve krem şantinin üzerine kapatılır.
Kalan şerbetin tamamı tatlının üzerine dökülür.

 

Hazırlanan padişah yastığı buzdolabına kaldırılarak soğumaya bırakılır.
Tatlı soğuduktan sonra, dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Padişah Yastığı Tarifi için Serap’ın Mutfağı ‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Serap'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 38 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş