KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt (400 ml),
  • 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml),
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 50 gram margarin (oda ısısında),
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 2 tane yumurta (beyazı içine, sarisi üstüne sürülecek),
  • 7 su bardağı un. (standart 200 ml. su bardağı ile).

İç harcı için;

  • Beyaz peynir veya kaşar loru, (200 gr.)
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı,
  • Susam.

Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

Yumurtaların sarısı üzerine sürmek için ayrılır ve akı yoğurma kabı içerisine konulur.

Yumurta akının üzerine, un haricindeki malzemeler ilave edilip karıştırılır.

Üzerine azar azar un ilave edilerek, güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat bekletilir.

İç harcı için, peynir ve ince kıyılmış maydanozlar bir kase içerisinde karıştırılır (lor tuzsuz ise biraz tuz ilave edilebilir).

Mayalanan hamur 6 eşit parçaya bölünüp, beze yapılır.

Bezeler hafif unlu düz bir zemin üzerinde merdane yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açılır.

Açılan hamur eşit olarak 8 üçgen parçaya bölünür ve geniş kısımlarına iç harcından koyulur.

Üçgen parçalar, rulo şeklinde sarılıp ay şekli verilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Diğer bezelerde aynı şekilde yapılıp peynirli pamuk poğaçalar hazır edilir.

Hazırlanan poğaçalar tepsi içerisinde (tepsi mayası için) yarım saat bekletilir.

Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu tarif ile 48 adet poğaça elde ettim.

Bu nefis Pamuk Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

9 Yorum - "Pamuk Poğaça Tarifi"

Bildir
avatar
Fatma Nur Ugurlu
Üye

poça süper gözüküyo deniyecem

gamze tasci
Üye

Yas maya kullanabilirmiyim?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Evet kullanabilirsiniz.

Ayse
Ziyaretçi

Kuru maya olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Evet olur Ayşe Hanım.

pınar
Ziyaretçi

Yas maya ne kadar koyabilirim. Kucuk bir paket olabilirmi

Kadınca Tarifler
Yönetici

Yarım paket kullanabilirsiniz.

tuba
Ziyaretçi

Poğaça hamurunu gece yatmadan yoğursam
sabah yapsam olur mu teşekkür ler

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur tuba hanım. Yapabilirsiniz. Hamuru buz dolabında dinlendirmeyi unutmayın :) Dışarda çok fazla mayalanır.

wpDiscuz