KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pandispanya Tarifi

Pandispanya Tarifi

Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta (oda ısısında),
  • Bir fiske tuz,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 4 yemek kaşığı ılık su,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı+1 tepeleme çorba kaşığı un,
  • 1 portakal veya limon kabuğu rendesi,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Pandispanya Tarifi

Pandispanya Yapılışı

Yumurtaların akları ve sarıları ayrılıp ayrı ayrı çırpma kaplarına koyulur.

Yumurta aklarının üzerine 1 fiske tuz serpilip mikser yardımıyla koyu krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpılıp bekletilir.

Yumurta sarılarının üzerine toz şeker eklenip mikser ile iyice çırpılır.

İçine portakal veya limon kabuğu rendesi, su ve sıvı yağ ilave edilip çırpmaya devam edilir.

Oluşan karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice karıştırılır.

Un, güzelce yedirildikten sonra çırpılmış olan yumurta akları eklenip pandispanya hamuru spatula yardımı ile yavaşça karıştırılır.

Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirilip kelepçesi kapatılır ve hazırlanan hamur içerisine dökülür.

Bir borcam içerisine biraz su koyulup fırının alt rafına yerleştirilir. (pandispanyanın nemini koruyup yumuşak kalmasına yardımcı oluyor.)

Fırın 165° ye ısıtılıp orta katına kelepçeli kalıp konulur ve 25 dakika fırının kapağı açılmadan pişirilir.

25 dakika sonunda kürdan testi yapılır ve pişmişse 5 dakika daha pişirilip fırın kapatılır.

Fırının kapağı açılmadan 5 dakika içini çekmesi için bekletilir.

5 dakika sonunda fırının kapağı aralanır ve 10 dakika kadar bu şekilde sıcağının çıkması için bekletilir.

Fırından çıkartılan pandispanya soğuduktan sonra kalıptan çıkartılıp 1 gece buzdolabında bekletilir.

Daha sonra ortadan ikiye bölünerek pasta yapmaya hazır hale getirilir.

Bu nefis Pandispanya Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 527 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz