Paskalya Çöreği Tarifi

Pakalya Çöreği Tarifi

Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Paskalya çöreği, kahvaltı sofraları veya çay saatleri için yapılabilecek, mis gibi mahlep kokan, çok lezzetli, tatlı bir çörek. Sizde evde lezzet garantili, nefis bir çörek hazırlamak istiyorsanız, Paskalya çöreği tarifi’ni mutlaka deneyin.

Hamur için;

  • 500 gram un,
  • 2 adet yumurta,
  • 50 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 çay bardağı toz şeker.
  • 1 çay bardağı ılık su,
  • 1 paket toz maya (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı mahlep.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • File fındık.

Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır ?

Paskalya çöreği hamuru için gerekli olan un yoğurma kabına alınır.
Üzerine toz şeker, maya ve mahlep ilave edilip harmanlanır.
Unun ortası açılır ve yumurta, margarin, ılık su ilave edilir.
El ile yumurta, margarin ve suyu iyice karıştırılır.
Daha sonra unlu kısım, yavaş yavaş alınıp orta sertlikte bir hamur oluncaya kadar iyice yoğrulur.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve iki misli kabarıncaya kadar mayalandırılır.

 

Mayalanmış olan hamur, dokuz eşit parçaya ayrılır ve her bir parça 20 cm. uzunluğunda rulo yapılır.
Rulolar, üçlü gruplar halinde ve çok sıkı olmayacak şekilde saç örgüsü yapılır.
Şekillendirilen Paskalya çöreği, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirilir ve tepsi mayası için bekletilir.

 


Tepsi mayası gelen çöreklerin üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve file fındık serpiştirilir.
Önceden ısıtılan 180° fırında, iyice kızarana kadar pişirilir.
Pişirilen Paskalya çöreği fırından alınır ve oda ısısında soğuduktan sonra, servis yapılabilir.
Bu ölçüler ile 3 adet çörek elde ediliyor.
Bu nefis Paskalya Çöreği Tarifi için Muhabbet Sofrası’na teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.











Yazarımız
Muhabbet Sofrası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 89 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar