KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pastane Şekerparesi Tarifi

Pastane Şekerparesi Tarifi

Pastane Şekerparesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr. tereyağ,
  • 2 yumurta,
  • Yarım su bardağı irmik,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • Aldığı kadar un.

Şerbeti için;

  • 5 su bardağı şeker,
  • 5 su bardağı su,
  • Yarım limon suyu.

Pastane Şekerparesi Yapılışı

Şerbeti hazırlamak için, toz şeker ve su tencereye alınıp orta ateşte kaynamaya bırakılır.

Koyu kıvamlı bir şerbet olmayacak ve ocaktan alınmadan önce içerisine yarım limon sıkılıp, bir taşım daha kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır.

Şekerpare için, yumurta sarısının biri üzeri için ayrılır ve kalan malzemeler yoğurma kabına alınır.

Ele yapışmayan, yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir ve hamur 20 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan parçalar alınıp yuvarlanır ve biraz yassılanııp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Ayrılan yumurta sarısı fırça yardımı ile şekillendirilen şekerparelerin üzerine sürülür ve çatal ile uzunlamasına çizik atılır.

Önceden ısıtılan 170° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkartılan sıcak tatlıya hemen soğuk şerbet ilave edilir.

İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerine tepsi kapatılıp şerbetini daha iyi çekmesi sağlanır.

Bu nefis Pastane Şekerparesi Tarifi için Lezzete Dair’e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Lezzete Dair

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 30 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz