KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pastane Usulü Çaylı Islak Kek Tarifi

Pastane Usulü Çaylı Islak Kek Tarifi

Pastane Usulü Çaylı Islak Kek Tarifi

Keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı demlenmiş soğuk çay,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 buçuk su bardağı + 1  tepeleme yemek kaşığı un.

Sosu için;

  • 1 buçuk su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 3 buçuk yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 3 parça bitter çikolata (arzuya bağlı).

Pastane Usulü Çaylı Islak Kek Tarifi

Pastane Usulü Çaylı Islak Kek Yapılışı

Kek hamurunu hazırlamak için, toz şeker ve yumurtalar mikser yardımı ile, köpürene kadar çırpılır.

Üzerine sıvı yağ, süt ve çay ilave edilip, tekrar çırpılır.

Son olarak içerisine kakao, vanilya, kabartma tozu ve un eklenip güzelce çırpılır.

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış olan büyük boy kulplu dikdörtgen borcam içerisine dökülüp yaydırılır.

Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirilir.

Kek pişerken, sosu için gerekli olan çikolata haricindeki malzemeler, tencereye konulup kaynatılır.

Sos kaynamaya başlayınca, ocak kapatılır ve içerisine bitter çikolata parçaları atılıp, eriyene kadar karıştırılır.

Hazır edilen sos ılınmaya bırakılır.

Kek pişince fırından alınır ve ilk sıcağının çıkması için, 10 dakika kadar bekletilir.

Ilınan kekin üzerine, kuru yer kalmayacak şekilde ılık sos dökülür ve 1 saat kadar oda ısısında bekletilir.

Pastane usulü çaylı ıslak kek, sosunu çektikten sonra, dilimlenerek servise sunulur.

Arzu ederseniz önce keki dilimleyip, daha sonra sosunu dökebilirsiniz.

Bu nefis Pastane Usulü Çaylı Islak Kek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

9 Yorum - "Pastane Usulü Çaylı Islak Kek Tarifi"

Bildir
avatar
derya
Ziyaretçi

bu keki dun yaptim. tadi guzel oldu. ilk gunde yemeyin bir gun bekletilirse daha guzel oluyor tadi

Suzan
Ziyaretçi

Yıllar once bı caylı kek tarıfım vardı , kaybetmıstım goruntusu tarıfı benım tarıfe benzıyo ıns oledır yapıyorum suan , sonucu paylasırım

Fatma Dilek Bakan
Üye

Iyi akşamlar sos kekin içine işliyor mu?Islak oluyor mu?kuru olmasını istemem çünkü.cvp yazarsanız sevinirim.şimdiden teşekkürler.

Kadınca Tarifler
Yönetici

Evet Fatma hanım. Islanıyor içine işliyor.

Rukiye
Ziyaretçi

Demlenmiş soğuk çay derken çayın sadece dem kısmındanmı kullanıyoruz yoksa çaydanlığın alt kısmındaki sudan kıllanıyormuşuz?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Sadece dem kısmını kullanıyoruz.

Rukiye
Ziyaretçi

Sadece dem kısmı mesela sabah çayından kullanabilirmiyim? Sadece dem acı olmazmı? Kekin tadı

Kadınca Tarifler
Yönetici

Evet sadece dem kısmı olacak. Sabah çayı ikindieye kadar çay otuyla beraber kalırsa çayın tadı bozlulur. Demini yeterince almış olan çaydan gerekli miktarda süzerek kenarda bekletirseniz daha iyi olur. Ama lezzet olarak çay keke acılık vermiyor endişeniz olmasın.

Rümeysa Gültekin
Üye

çok başarılı bir tarif güzel oldu teşekkürler:)

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş