KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi

Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi

Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram margarin veya tereyağı (oda ısısında yumuşamış),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • Yarım su bardağı nişasta,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı mahlep (kullanılmasa da olur.),
  • 4 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 1 yumurta,
  • 1 su bardağı kadar susam.

Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi

Pastane Usulü Kandil Simidi Yapılışı

Hamuru hazırlamak için, margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker ve tuz derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Karışımın üzerine, mahlep, nişasta ve azar azar un ilave edilerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.

Hamur kolayca yuvarlanacak kıvama gelince un ilavesi kesilir.

Hazırlanan hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.

Bezeler düz bir zemin üzerinde rulo şeklinde yuvarlanır ve iki ucu birleştirilip halka şekli verilir.

1 adet yumurta, bir kase içerisinde, çatal yardımı ile iyice çırpılır.

Şekli verilen kandil simidi, arkalı önlü, önce yumurtaya, sonra susama batırılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirilir.

Pastane usulü kandil simidi, fırından çıkartılıp, tepsi içerisinde soğutulduktan sonra, servise sunulur.

Bu tarif ile 35 adet kandil simidi elde ediliyor.

Not; Hamurunu hazırlarken, kabartma tozu katılmıyor!

Bayatlamayan, gevrek ağızda dağılan kandil simitlerini çok beğeneceğinizden eminim :)

Bu nefis Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz