KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patates Hamurlu Helvalı Çörek Tarifi

Patates Hamurlu Helvalı Çörek Tarifi

Patates Hamurlu Helvalı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı süt,
  • 1 buçuk tatlı kaşığı kuru maya,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 su bardağı patates püresi tozu,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım paket tereyağı.
  • 1 fiske tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • Helva.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Patates Hamurlu Helvalı Çörek Tarifi

Patates Hamurlu Helvalı Çörek Yapılışı

Patates hamurlu helvalı çörek yapımı için, öncelikle 1 çay bardağı süt, 1 buçuk tatlı kaşığı kuru maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Mayalı karışım, mayanın aktifleşmesi için 10 dakika kadar bekletilir.
Kalan süt, iyice ısıtılır ve patates püresi tozuna ilave edilip, iyice karıştırılır.
Elde edilen sütlü patates püresi karışımı, mayalı karışım üzerine ilave edilir.
Un haricindeki diğer malzemeler de, mayalı kap içerisine alınıp, güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma, azar azar un ilave edilip güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve 2 misli olana kadar, mayalanmaya bırakılır.

 

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp, beze yapılır.
Bezeler düz bir zemin üzerinde, üzerilerine elle bastırılıp, hafif açılır.
Açılan hamurların üzerine 1 tatlı kaşığı helva koyulup, arzu edilen şekilde kapatılır.
Şekillendirilen patates hamurlu helvalı çörek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, çatalla çizik atılır ve hazırlanan çörekler tepsi mayası için yarım saat dinlendirilir.
Tepside mayalanan patates hamurlu helvalı çörek, 200° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan çörekler, oda ısısında ılındıktan sonra, servise sunulur.
Bu nefis Patates Hamurlu Helvalı Çörek Tarifi için Cafefraise‘e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
cafefraise

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 20 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz