Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Patates köftesi, kahvaltıya, çay saatlerine veya yemeklerin yanına garnitür olarak yapılabilecek, nefis bir lezzet. Sofralarınızı değişik tatlarla zenginleştirmek istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 6 adet orta boy patates,
  • 4 adet yumurta,
  • 150 gram beyaz peynir,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 2-3 çorba kaşığı un,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıvı yağ.

Patates Köftesi Nasıl Yapılır ?

Patates köftesi yapmak için öncelikle patatesler bir tencere içerisinde haşlanır.
Haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve biraz ılındıktan sonra rendelenerek, derin bir kaba konulur.
İçerisine yumurta, tuz ve karabiber ilave edilip güzelce yoğrulur.

 

İç harcını hazırlamak için, 150 gram peynir rendelenir yada tercihe göre ezilebilir.
Yarım demet maydanoz temizlenip, ince ince kıyılır.
Kıyılan maydanozlar, peynirin üzerine ilave edilerek güzelce karıştırılır.

 

Kalan 2 yumurta köfteleri bulamak için bir kase içerisine kırılıp çırpılır, ayrı bir kaseye de un koyulur.
Yoğrulmuş olan patates hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır.
Avuç içinde açılır ve içerisine peynirli harçtan koyulup kapatılır.

 


Tavaya sıvı yağ konulur ve ocağın üzerine alınarak kızdırılır.
Şekillendirilen köfteler önce una, sonra yumurtalara batırılır ve kızgın yağ içerisinde kızartılır.
Hazırlanan köfteler ister sıcak, ister soğuk olarak servis edilebilir.
Bu nefis Patates Köftesi Tarifi için Yemek Tarifleri Sitesi’ne çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Köfte Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 62 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar