Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

Patates oturtma, sunumu ve lezzeti ile çok beğeni alan bir yemek. Zor gibi görünse de aslında yapımı çok kolay. Davet sofraları için de ideal bir lezzet. Mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.

  • 4 adet orta boy patates.

İçi için;

  • 300 gram kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Zeytinyağı.

Sosu için;

  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 su bardağı su.

Üzeri için;

  • Domates dilimleri,
  • Biber dilimleri.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Patates Oturtma Nasıl Yapılır ?

Patates oturtma yapmak için öncelikle patateslerin kabukları soyulup baş kısımları 1 cm. genişliğinde kesilir ve kapak olarak ayrılır.
Patateslerin iç kısımları oyacak ile oyulur.
Oyulan patatesler ve kapakları kızgın sıvı yağda rengi hafif değişene kadar kızartılır ve kağıt havlu üzerine alınır.

 

İç harcı için gerekli olan soğan ile sarımsaklar doğranır.
300 gram kıyma tencereye koyulur ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Üzerine soğan, sarımsak, zeytinyağı ve salça ilave edilip, 5-10 dakika kavrulur.
Son olarak tuz ile baharatlar ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

 

Kızartılan patateslerin içi, hazırlanan kıymalı harç ile doldurulur ve üzerilerine kapaklarını yerleştirilir.
Daha sonra dilimlenmiş domates ve biberle süslenip, fırın tepsisine dizilir.
Sosu için, gerekli olan salça ile su bir kabın içerisine koyulur ve iyice karıştırarak salçanın erimesi sağlanır.
Elde edilen salçalı sos patateslerin üzerine gezdirilerek dökülür.

 


Hazırlanan patates oturtma, önceden ısıtılmış 180° fırında, 15 dakika pişirilir.
Fırından çıkartılan patates yemeği, sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Patates Oturtma Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Et Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 505 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar