KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patates Oturtma Tarifi

Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patates,
  • Yarım kg kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 6 adet yeşil biber,
  • 2 adet orta boy domates,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber,
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 diş sarımsak.

Sosu için;

  • 2 su bardağı kaynamış su,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı kekik.

Patates Oturtma Yapılışı

Patatesler soyulup yıkanır ve yarım cm kalınlığında dilimlenir.

Dilimlenen patatesler yarı pişmiş olacak şekilde arkalı önlü olarak kızgın yağın içerisinde kızartılır ve havlı kağıt üzerine çıkartılır.

Kıymalı harç için, sıvı yağ tavaya konulur ve kıyma ilave edilip suyunu çekinceye kadar iyice kavrulur.

İnce ince dilimlenen soğanlar kavrulan kıymanın üzerine ilave edilip karıştırılır.

Daha sonra ince dilimlenmiş biber ve sarımsak ilave edilip biraz daha kavrulur.

Ardından salça ve baharatları ilave edilip salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.

Son olarak rendelenmiş domates ilave edilir ve 3 dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alınır.

Patatesler fırın tepsisinin tabanına dizilir.

Üzerine hazırlanan kıymalı harcın tamamı ilave edilip güzelce yaydırılır.

En üst kısma patateslerin kalanı dizilir.

Sosu için gerekli olan malzemeler derin bir kase içerisinde karıştırılır ve patateslerin üzerine gezdirilerek dökülür.

Hazırlanan patates oturtması 180° fırında 30 dakika kadar pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Patates Oturtması Tarifi için Mutfağımda Lezzet Var‘a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağımda Lezzet Var

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 71 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz