EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Patates Püreli Fırında Top Köfte Tarifi

Patates Püreli Fırında Top Köfte Tarifi

Patates Püreli Fırında Top Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi yatağında, nefis bir köfte hazırladık. Patates ile köftenin muhteşem lezzet uyumu, bu yemekte de kendini hissettiriyor. Püreli köfte, gerçekten farklı vede çok lezzetli. Yapması da oldukça kolay olan bu lezzet, davet sofralarında yer almayı hak ediyor. Patates püreli fırında top köfte tarifi, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden :)))

Köfte harcı için;

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenecek),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Yarım çay bardağı galeta unu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Patates püresi için;

  • 4 adet patates,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı süt.

Beşamel sosu için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi.

Patates Püreli Fırında Top Köfte Tarifi


Patates Püreli Fırında Top Köfte Yapılışı

Patates püreli fırında top köfte yapmak için öncelikle patatesler haşlanıp ezilir.
Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı eklenip güzelce karıştırılır (ben eklemedim ama arzu ederseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz).
Daha sonra patatesin üzerine azar azar 1 su bardağı süt eklenip karıştırılır.

 

Köfte harcını hazırlamak için gerekli olan kıyma, derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine soğan rendesi, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ve galeta unu eklenip güzelce yoğrulur.
Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Hazırlanan top köfteler sıvı yağ içerisinde çevrilerek eşit şekilde kızartılır.

 

Beşamel sosunu hazırlamak için 2 yemek kaşığı tereyağı tencereye koyulup eritilir.
Üzerine 1 yemek kaşığı un ilave edilip, karıştırarak çok az kavrulur.
Daha sonra üzerine 2 su bardağı süt ile tuz eklenir ve çırpıcı yardımı ile kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.

 


Hazırlanan patates püresi, büyük boy kare borcam içerisine boşaltılıp, düzgün bir şekilde yayılır.
Patates püresinin üzerine, kızartılan top köfteler yerleştirilir ve üzerine beşamel sos gezdirilerek dökülür.
Hazırlanan patates püreli fırında top köfte, önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra fırından alınarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirilir ve tekrar fırına koyulup, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Üzeri kızarınca fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilir (biraz ılınınca servis etmesi daha kolay oluyor).
Bu nefis Patates Püreli Fırında Top Köfte Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 555 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz