KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka.

İçi İçin:

  • 4 adet patates, (haşlanıp rendelenmiş)
  • 1 adet soğan,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 çorba kaşığı sirke,
  • 3 çorba kaşığı un.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı,
  • Haşhaş.

Patatesli Çıtır Börek Yapılışı

İçini hazırlamak için; soğan ince ince doğranır.

Küçük bir tencereye tereyağı ve soğan konulup kavrulur.

İçerisine patates, tuz, kuru nane ve kırmızı toz biberi ilave edilip karıştırılır.

Sosu için; bir kabın içerisine sıvıyağ ve un konulup iyice çırpılır.

Ardından sirke ilave edilip tekrar çırpılır.

Tezgahın üzerine bir adet yufka serilir ve sostan 3-4 çorba kaşığı dökülüp, her yerine yaydırılır.

Bütün yufkalara aynı işlem uygulanır.

Daha sonra yufkalar 8 eşit parçaya kesilir, geniş kısımlarına patatesli harçtan koyulur.

Sigara böreği gibi sarılıp, tepsiye dizilir.

Sonra üzerilerine yumurta sarısı sürülüp, haşhaş serpiştirilir.

Patatesli Çıtır Börekler 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.

Bu harika Patatesli Çıtır Börek Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 314 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

4 Yorum - "Patatesli Çıtır Börek Tarifi"

Bildir
avatar

Özlem
Ziyaretçi
Özlem
1 yıl 12 gün önce

Acaba bunu akşamdan yapıp buzdolabına koysak sabah pişirsek olurmu acil Cevap lütfen

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 11 gün önce

Evet olur yapabilirsiniz.

Şaduman bozkurt
Üye
Şaduman bozkurt
11 ay 5 gün önce

Patatesli çıtır böreği tek kat olarak kesipmi sariyoruz yoksa dört kat yapıp kesip öyle mi sariyoruz

Kadınca Tarifler
Yönetici
11 ay 5 gün önce

4 kat olarak yapılacak Şaduman hanım.

wpDiscuz