KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patatesli Et Yahnisi Tarifi

Patatesli Et Yahnisi Tarifi

Patatesli Et Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı et,
  • 1 adet soğan,
  • 5-6 adet orta boy patates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • Tuz,
  • Sıcak su.

Patatesli Et Yahnisi Tarifi

Patatesli Et Yahnisi Yapılışı

Patatesli et yahnisi yapmak için öncelikle patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve küp küp doğranır.
Üzerine tuz ve biraz sıvı yağ ilave edilip harmanlanır.
Patatesler yağlı kağıt serili fırın tepsisine yaydırılır ve önceden ısıtılmış 180° fırında yumuşayıp kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Patatesler pişerken kuşbaşı doğranmış olan etler, iyice ısıtılmış yapışmaz yüzeyli tencereye atılır.
Etler sulanmasına izin verilmeden sürekli karıştırarak mühürlenir.
Mühürlenen etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilip, kavrulur.
Kavrulan etlerin üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ilave edilir ve etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.

 

Yemeklik olarak doğranmış olan soğanlar 2 yemek kaşığı sıvı yağ içerisinde kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edilip biraz kavrulur.
Hazırlanan soğanlı salçalı karışım, yumuşayan etlerin üzerine boşaltılıp karıştırılır.
Son olarak tuzu ayarlanır ve 10 dakika daha pişirilir.

 

Servis esnasında servis tabağına bir miktar patates koyulur ve üzerine etli harçtan dökülür.
Hazırlanan patatesli et yahnisi, sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 4-5 kişilik yemek elde ediliyor.
Bu nefis Patatesli Et Yahnisi Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş