KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates,
  • 2 adet küçük domates,
  • 2 adet çarliston biber,
  • 1,5 yemek kaşığı salça,
  • Tuz.

Köftesi İçin;

  • Yarım kilo kıyma,
  • 1 tane rendelenmiş soğan,
  • 1 dilim ufalanmış ekmek içi,
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Patatesli Köfte Yapılışı

Köftesi için, tüm malzeme derin bir kabın içerisine konulup karıştırılır ve iyice yoğurulur.

Yoğurulan köfte harcı 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.

Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp köfteler hazır hale getirilir.

Patateslerin kabukları soyulup elma dilimi olarak doğranır. Bol su ile nişastası gidene kadar iyice yıkanır.

Sıvıyağda patatesler hafif kızartılır ve yayvan bir tencereye dizilir.

Aynı yağın içerisinde, köfteler de arkalı önlü olarak kızartılır ve patateslerin üzerine dizilir.

Yarım santim kalınlığında dilimlenen, domates ve biberler üzerine dizilir.

Salça biraz su ile ezilir ve köftelerin üzerine ilave edilir.

Köftelerin yarısına gelecek şekilde su ilave edip, tuzunu ekledikten sonra ocağa pişmeye bırakılır.

Patatesli köfte yemeği, kaynamaya başladıktan sonra 7-8 dk pişirilir.

Bu nefis Patatesli Köfte Tarifi için Yemek Bir Aşk’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Bir Aşk

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 72 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz