Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi

Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi

Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli peynirli buzluk böreği, hazır yufka ile kolayca yapılabilen, sunumu şık ve lezzetli bir börek. Boş zamanlarınızda sarıp buzluğa atın ve ihtiyacınız olduğu zaman çıkartıp pişirin. Acil durumlarda imdadınıza yetişecek bu nefis patatesli peynirli buzluk böreği tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 5 adet yufka.

İç harcı için;

  • 1 kase beyaz peynir (ufalanmış),
  • 3 adet haşlanmış patates (ezilmiş),
  • 1 kase yoğurt,
  • 3 adet yumurta,
  • 200 gram tereyağı (eritilecek) ,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi


Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Nasıl Yapılır ?

Patatesli peynirli buzluk böreği yapmak için öncelikle iç harcı için gerekli olan tereyağı eritilip soğutulur.
3 adet haşlanmış patates ezilir ve derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine ufalanmış beyaz peynir, yoğurt, yumurta, tuz ve eritilip soğutulmuş tereyağı ilave edilip, güzelce karıştırılır.

 

1 adet yufka, düz bir zemin üzerine yayılır ve üzerine her yerine gelecek şekilde iç harcından yayılır.
Üzerine ikinci yufka serilir ve üzerine yine iç harcından yayılır.
Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edilir.

 

Yufkalar üst üste yerleştirildikten sonra, bir kenarından başlayarak rulo olacak şekilde sarılır.
Elde edilen rulo bıçak yardımı ile 3 parçaya bölünür.
Daha sonra yağlı kağıda sarılır ve buzluğa koyularak muhafaza edilir.

 


Hazırlanan patatesli peynirli buzluk böreği, gerektiği zaman buzluktan çıkartılır ve çözülmesi için oda ısısında 1 buçuk saat kadar bekletilir.
Daha sonra dilimlenir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Bu nefis Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi için Alyamina Kuzine‘ye çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Börek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 87 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar