KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates,
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Tuz.
  • Sıcak su.

Köftesi için;

  • 200 gram kıyma,
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur,
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Tuz.

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yapılışı

Öncelikle köfte harcını hazırlamak için, gerekli olan malzemelerin tamamı bir kap içerisine alınıp, iyice yoğrulur.

Elde edilen köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.

Hazırlanan misket köfteler unlu tepsi üzerine koyulur (bu sayede köfteler hafif unlanmış olacak).

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğranır.

Soğan yemeklik olarak doğranıp sıvı yağ içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur (varsa biraz kırmızı biber de ilave edebilirsiniz).

Kavrulan soğanların üzerine salça ilave edilip biraz kavrulduktan sonra, patatesler eklenip karıştırılır.

Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ilave edilip, tuzu ayarlanır ve tencerenin kapağı kapatılıp kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başlayan yemeğin içerisine, misket köfteler ilave edilir.

Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Hazırlanan patatesli sulu köfte, sıcak olarak servis edilir.

Patatesli sulu köfte yemeği pişerken, su miktarı kontrol edilir ve gerekli görülürse sıcak su ilavesi yapılır.

Bu nefis Patatesli Sulu Köfte Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 813 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

16 Yorum - "Patatesli Sulu Köfte Tarifi"

Bildir
avatar
Kadriye
Ziyaretçi

Yumurta yok köftede dağılmıyormu acaba ben tereddütte kladimda

Kadınca Tarifler
Yönetici

Bulgur sıkıyor köfteyi kesinlikle dağılmıyor.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş