Patatesli Sulu Köfte Tarifi Videosu

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Videosu

Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates,
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Tuz.
  • Sıcak su.

Köftesi için;

  • 200 gram kıyma,
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur,
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Tuz.

 

Patatesli sulu köfte tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


Patatesli Sulu Köfte Tarifi Videosu

Patatesli Sulu Köfte Yapılışı

Patatesli sulu köfte harcını hazırlamak için gerekli olan malzemelerin tamamı bir kap içerisine alınıp, iyice yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Hazırlanan misket köfteler unlu tepsi üzerine koyulur ve tepsi hafifçe ileri geri sallanır (bu sayede köfteler hafif unlanmış olacak).

 

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğranır.
Soğan yemeklik olarak doğranıp sıvı yağ içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur (varsa biraz kırmızı biber de ilave edebilirsiniz).
Kavrulan soğanların üzerine salça ilave edilip biraz kavrulduktan sonra, patatesler eklenip karıştırılır.
Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ilave edilip, tuzu ayarlanır ve tencerenin kapağı kapatılıp kaynamaya bırakılır.

 

Kaynamaya başlayan yemeğin içerisine, misket köfteler ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Hazırlanan patatesli sulu köfte ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Not; Patatesli sulu köfte yemeği pişerken, su miktarı kontrol edilir ve gerekli görülürse sıcak su ilavesi yapılır.

Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Patatesli Sulu Köfte Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 44 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz