KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patatesten Pratik Börek Tarifi

Patatesten Pratik Börek Tarifi

Patatesten Pratik Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 orta boy patates,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz,
  • Pul biber,
  • Kuru nane,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1-2 dal yeşil soğan,
  • 1 buçuk-2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Susam,
  • Çörek otu.

Patatesten Pratik Börek Tarifi

Patatesten Pratik Börek Yapılışı

Patateslerin kabukları soyulup, yıkanır ve küçük küçük, küp şeklinde doğranıp, derin bir kap içerisine koyulur (haşlamadan çiğden yapıyoruz).

Üzerine yumurta, yoğurt, sıvı yağ, ince doğranmış maydanoz  ile yeşil soğan, tuz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır.

Elde edilen karışıma, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilip, güzelce karıştırılır (harç ne çok katı, nede çok sıvı olmayacak).

Hazırlanan börek harcı, yağlı kağıt serili, küçük yuvarlak borcam (24 santim) içerisine dökülüp, kaşık yardımı ile eşit şekilde yaydırılır.

Üzerine susam ve çörek otu serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 170° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Hazırlanan patatesten pratik börek, içini çekip piştikten sonra fırından alınır.

İlk sıcaklığı çıkan börek, dilimlenerek servise sunulur.

Not; Böreğin üzeri kızarmaya başlayınca kürdan kontrolü yapın, içini iyi çekmemişse, fırının derecesini düşürerek içini çekmesini sağlayın.

Bu nefis Patatesten Pratik Börek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

14 Yorum - "Patatesten Pratik Börek Tarifi"

Bildir
avatar
sakarya
Ziyaretçi

Küçük borcqm değildi büyük borcamla yapmak istesem ölçüleri nasıl yapmam lazım

Kadınca Tarifler
Yönetici

1-2 patates 1 yumurta 2 yemek kaşığı kadar da yoğurt fazladan eklerseniz yeterli olur.

sakarya
Ziyaretçi

Bunu ıspanak veya pırasaylada yapabılomıyız aynı şekilde çığdan aynı ölçülerle

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olmaz ama patatesli harcın içerisine ilave edebilirsiniz.

Özlem Güler Akşen
Üye

Borcam yerine kek kalıbında da olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Evet olur.

Özlem Güler Akşen
Üye

Teşekkür ederim

Nigar
Ziyaretçi

Firinda uzeri kopuk gibi oluyo neden acaba?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Yağın köpükleri mi acaba. Nedenini anlayamadım.

hicran yurekli
Ziyaretçi

Yogurt yerine bi bardak sut koysam olur mu ?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kıvamı ve lezzeti daha farklı olur ama yapılabilir.

zeynep
Ziyaretçi

10 yıllık tarifimiz tavsiye ederim süper oluyo

Lütfiye
Ziyaretçi

Kabartma tozuyla kabarmıyor ben yaptım ama hadi güzeldi

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kek gibi kabaran bir tarif değil evet :) Önemli olan lezzetidir zaten. Beğendiyseniz sorun yok ;) Sevgiler <3

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş