KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patlıcan Köftesi Tarifi

Patlıcan Köfte Tarifi

Patlıcan Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 adet közlenmiş patlıcan,
  • 1 adet haşlanmış patates,
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • 1 adet rendelenmiş soğan,
  • 1 çay bardağı un,
  • 1 yumurta,
  • Dereotu,
  • Maydanoz,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • Yeteri kadar galeta unu.

Patlıcan Köftesi Yapılışı

Galete unu hariç malzemelerin tümü, karıştırma kabına alnıp, cıvık kıvamlı bir hamur yapılır.

Harçtan bir kaşık alınıp, galete ununun içerisine bırakılır ve her yeri una bulanır.

Her yeri galete ununa bulanan köfte, elde şekillendirilerek tepsiye dizilir.

Buz dolabına kaldırılıp, 15-20 dakika kadar dinlendirilir.

Tavaya çok az yağ konularak kızdırılır ve hazırlanan patlıcan kroketler, tavanın içerisine dizilir.

Arkalı önlü olarak, güzelce kızartılır.

Yanına sarımsaklı yoğurt hazırlanarak, birlikte servis edilir.

Bu enfes Patlıcan Köftesi Tarifi için Hatice Mutfakta’ya teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Hatice Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Patlıcan Köftesi Tarifi"

Bildir
avatar

Zeynep sema yıldız
Ziyaretçi
Zeynep sema yıldız
1 yıl 1 ay önce

Galeta unu yerine başka ne kullanılabilir

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 1 ay önce

Mısır unu ile de yapabilirsiniz.

wpDiscuz