KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Patlıcan Musakka

patlican-musakka-tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan,
  • 250 gr. kıyma,
  • 1 orta boy soğan,
  • 2 tane olgun domates,
  • 2 yemek kaşığı salça, (tercihe göre biber yada domates)
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Yarım su bardağı su.

Kızartma için;

  • Sıvı yağ.

Patlıcan Musakka Yapılışı

Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve küp küp doğranır.

Tencerenin içerisine bolca sıvı yap konulur ve patlıcanlar içerisinde kızarıncaya dek kızartılır.

Tel kevgir ile iyice yağı süzdürülerek çıkartılır ve bir kap içerisine alınır.

Soğanlar yemeklik olarak doğranır. Ayrı bir tencerenin içerisine az sıvı yap konulur ve soğanlar içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.

Üzerine kıyma ilave edilir ve kıymanın rengi dönünceye kadar kavrulur.

Ardından salça, tuz ve karabiber ilave edilip karıştırılır.

Daha sonra kızarmış olan patlıcanlar ve 1 çay bardağı su ilave edilir.

En son üstüne küp küp doğranan domatesler yerleştirilir ve bu şekilde yalaşık 15 dakika arada dikkatlice karıştırarak pişirilir.

Hazır olan patlıcan musakka sıcak olarak, pilav ve cacık eşliğinde servise sunulabilir.

Bu nefis Patlıcan Musakka Tarifi için Serpilin Mutfağı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serpil'in Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 79 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz