KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pazılı Kiş Tarifi

Pazılı Kiş Tarifi

Pazılı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1,5-2 su bardağı kadar un,
  • 125 gr. margarin veya tereyağ,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 çorba kaşığı soğuk su,
  • Tuz.

İç harcı için;

  • 1 bağ pazı,
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1,5 çay bardağı süt,
  • 1 paket krema,
  • 100 gr beyaz peynir,
  • 1 yumurta,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Üzerini örtecek kadar taze kaşar rendesi.

Pazılı Kiş Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış olan yağ, yumurta sarısı, su, tuz ve un yoğurma kabının içerisine alınıp güzel yoğrulur.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir ve 20-25 dakika kadar buz dolabında dinlendirilir.
Temizlenip ince ince doğranan pazılar az tuz ve sıvı yağ ilavesi ile pişirilir.
Suyunu çektikten sonra soğuması için bekletilir.
Süt, rendelenmiş beyaz peynir, krema ve yumurta geniş bir kap içerisinde karıştırılır.
Dinlenmiş olan hamur, merdane ile tart kalıbı büyüklüğünde açılır ve kalıbın içerisine yerleştirilir.
Hamurun kenarları yükseltilip, ortası çatal ile delinir.
Önceden ısıtılan 180° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişen hamur soğuduktan sonra üzerine pazılar yaydırılır.
Ardından kremalı karışım dökülüp, rende kaşar serpiştirilir.
Hazır olan pazılı kiş, 170° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Hazır olan kiş, ılık olarak servise sunulur.
Bu nefis Pazılı Kiş Tarifi için Bizim Evin Aşçısı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Bizim Evin Aşçısı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 29 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz