KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Bulgur Köftesi Tarifi

Peynirli Bulgur Köftesi Tarifi

Peynirli Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

(Yaklaşık 20 köfte için)

  • 150 gram, (1 su bardağı) köftelik bulgur
  • 1 su bardağı ılık su, (200 ml.)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 50 gram beyaz peynir,
  • 4 adet yeşil soğan,
  • 15 dal maydanoz,
  • 1 silme tatlı kaşığı toz kimyon,
  • 1 silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 çay kaşığı toz karabiber,
  • Tuz.

Servis için;

  • Kıvırcık marul yaprakları.

Peynirli Bulgur Köftesi Yapılışı

Malzemelerin tamamının karıştırılabileceği kapaklı bir tencere içerisine bulgur konulur.
bir su bardağının yarısına kaynar, yarısına soğuk su konulup, bulgurların üzerine gezdirilerek dökülür ve tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 20 dakika kadar bulgurların şişmesi için dinlendirilir.
Maydanozun yaprakları ayıklanıp yıkanır ve ince ince doğranır.
Yeşil soğan yıkanıp ince olacak şekilde doğranır. Beyaz peynir çatal ile güzelce ezilir.
Tereyağı küçük bir cezvede eritilip, beyaz peynir ve salça ile birlikte bulgurun üzerine ilave edilir.
İyice karıştırılır, daha sonra doğranmış yeşillikler ve baharatlar eklenip malzemeler bütünleşinceye kadar yoğrulur.
Hazırlanan peynirli bulgur köftesi harcından parçalar alınır ve avuç içinde sıkılarak silindir şekli verilir.
Kıvırcık marul yaprakları serili olan servis tabağının içerisine şekillendirilen peynirli bulgur köfteleri güzelce dizilir.
Hemen servis yapılabilir.
Bu nefis Peynirli Bulgur Köftesi Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 98 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz