KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 6-7 su bardağı un,
  • 1 paket instant maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 2 adet yumurta akı,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su.

İçi için;

  • 1 su bardağı beyaz peynir rendesi.

Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı,
  • Siyah zeytin.

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

Peynirli Çiçek Poğaça Yapılışı

Hamurunu hazırlamak için, ılık süt, su, maya ve toz şeker derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine tuz, sıvı yağ ve yumurta akları eklenip karıştırmaya devam edilir.

Bardakla azar azar un ilave edilip yoğrulur ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamurdan, yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp, beze yapılır.

Bezeler el yordamı ile çay tabağı büyüklüğünde açılır ve ortasına beyaz peynir rendesi koyulup kapatılır.

Elde tekrar hafif yuvarlanıp yassılaştırılır ve bıçak ile kenarlarından kesilerek çiçek şekli verilir.

Şekillendirilen çiçek poğaça, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Üzerlerine nemli bir bez örtülüp, tepsi mayası için yarım saat bekletilir.

Tepside mayalanan poğaçaların üzerine, yumurta sarısı sürülüp, yaprakları çatalla çizilir.

Poğaçanın tam ortasına, çekirdeği çıkartılmış yarım zeytin bastırılır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.

Bu nefis Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz