KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Enginar Çanakları Tarifi

Peynirli Enginar Çanakları Tarifi

Peynirli Enginar Çanakları Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet enginar çanağı,
  • Yarım limonun suyu,
  • 100 ml. su,
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Bir tutam karabiber,
  • Tuz.

Peynir dolgusu için;

  • 150 gram gravyer (eski veya taze kaşar da kullanabilirsiniz),
  • 1 limon kabuğu rendesi,
  • Yarım limonun suyu,
  • 2 yemek kaşığı mayonez,
  • 1 paket çam fıstığı (dolmalık fıstık).

Peynirli Enginar Çanakları Tarifi

Peynirli Enginar Çanakları Yapılışı

Peynirli enginar çanakları yapmak için öncelikle enginar çanakları tencerenin tabanına yerleştirilir.
Üzerine limon suyu, su, zerdeçal, zeytinyağı, karabiber ve tuz eklenip, enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yüksek ateşte yağsız ısıtılan bir tavada çam fıstıkları bir-iki dakika kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.

 

Dolgu için gerekli olan peynir rendelenir.
Limon kabuğunun sadece sarı olan kısımları rendenin ince tarafı ile rendelenir.
Dolgu malzemelerinin tamamı bir kase içerisine konulup güzelce karıştırılır.

 

Pişen enginarlar fırın tepsisine yerleştirilir ve tepsinin tabanına enginarların pişme suyundan koyulur.
Dolgu malzemeleri enginar çanaklarına paylaştırılır.
Hazırlanan peynirli enginar çanakları önceden ısıtılmış 200° fırında peynir kızarana kadar pişirilir.

 

Not; Pişirme işlemini fırının üst rafına yakın yerde gerçekleştirin.
Enginarın pişme süresini kısaltmak için düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Bu şekilde daha az suyla pişecektir.
Bu ölçüler ile 6 porsiyon elde ediliyor.
Bu nefis Peynirli Enginar Çanakları Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 122 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş