KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Kabak Sandal Tarifi

Peynirli Kabak Sandal Tarifi

Peynirli Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak,
  • Karabiber,
  • Tuz.

İç dolgusu için;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal,
  • 1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi,
  • 100 gram lor peyniri (Yaklaşık 1 su bardağı),
  • 50 gram kaşar peyniri rendesi (Yaklaşık yarım su bardağı),
  • Tuz,
  • Karabiber.

Peynirli Kabak Sandal Tarifi

Peynirli Kabak Sandal Yapılışı

Peynirli kabak sandal yapmak için öncelikle kabakların sap kısımları kesilir ve uzunlamasına iki eşit parçaya bölünür.
Kabakların içleri tatlı kaşığı yardımı ile çok fazla derin olmayacak şekilde çıkartılır (çıkan içleri atmayın iç dolgusunda kullanılacak).
Kabak sandallar fırın tepsisine yerleştirilir ve üzerilerine tuz ile karabiber serpiştirilir.

 

İç dolgusunu hazırlamak için tavaya zeytinyağı koyulup ısıtılır.
Yemeklik olarak doğranmış veya rendelenmiş soğan ile zerdeçal eklenip, soğanın rengi dönene kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine ince doğranmış sarımsaklar ile kabak içleri eklenir ve 1-2 dakika sotelendikten sonra ocaktan alınır.
Üzerine lor peyniri, muskat cevizi rendesi, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.

 

Hazırlanan iç dolgu malzemesi kabak sandalların içerisine eşit şekilde paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 200° fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir (yaklaşık yarım saat kadar).
Pişirilen peynirli kabak sandal fırından alınır ve üzerilerine kaşar peyniri rendesi serpiştirerek tekrar fırına verilir.
Kaşar peyniri eriyip kızardıktan sonra fırından alınır ve servise sunulur.
Not; Arzu ederseniz iç dolgusuna yeşil veya kırmızı biberde ekleyebilirsiniz.
Bu nefis Peynirli Kabak Sandal Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 122 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial