KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Karnıbahar Topları Tarifi

Peynirli Karnıbahar Topları Tarifi

Peynirli Karnıbahar Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük karnıbahar,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 3 çorba kaşığı galeta unu,
  • 1 adet soğanın rendesi,
  • 1 su bardağı parmesan peyniri rendesi,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • Yarım çay kaşığı karabiber.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Peynirli Karnıbahar Topları Yapılışı

Karnıbahar çiçeklerine ayrılıp temizlenir ve limonlu suda haşlanıp, çatal ile ezilir ve soğuması için kenarda bekletilir.

Derin bir kap içerisine soğan rendelenir ve fazla suyu sıkılır.

Üzerine karnıbahar ilave edilir ve karıştırılıp iyice harmanlanır.

İnce kıyılmış maydanoz, un, galeta unu, ince kıyılmış sarımsak, yumurta, permesan peyniri, tuz ve karabiber sırası ile karışıma ilave edilip yoğurulur.

Fellah köftesi harcı gibi, yumuşak kıvamda bir harç elde edilir.

Hazırlanan harç buzdolabına konularak, 20 dakika dinlendirilir.

Dinlenen harçtan, eller ıslatılarak minik parçalar alınır ve yuvarlanarak şekillendirilir.

Şekillendirme işlemi bittikten sonra, tavanın içerisine sıvı yağ konulur ve kızdırılır.

Peynirli karnıbahar topları kızgın yağın içerisine teker teker ilave edilip arada çevrilerek kızartılır.

Kızaran toplar servis tabağına çıkartılır ve sıcak olarak servis edilir.

Bu harika Peynirli Karnıbahar Topları Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Peynirli Karnıbahar Topları Tarifi"

Bildir
avatar

Ayşe Yıldıray
Üye
1 yıl 1 ay önce

peynirli karnıbahar toplarını denemek istiyorum ancak parmesan yerine başka peynir kullanabilirmiyim şimdiden teşekkür ederim

wpDiscuz