KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Kolay Kol Böreği Tarifi

Peynirli Kolay Kol Böreği Tarifi

Peynirli Kolay Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

Sosu için;

  • 3 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine),
  • 100 gram eritilmiş tereyağı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt.

İç harcı için;

  • Peynir,
  • Kırmızı baş biber ben acı sevdiğim icin acı kullandım,
  • Yarım demet dereotu,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Susam.

Üzeri için;

  • Kalan sos,
  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Peynirli Kolay Kol Böreği Tarifi

Peynirli Kolay Kol Böreği Yapılışı

Peynirli kolay kol böreği yapmak için öncelikle sosu hazırlanır.
Sosu için gerekli olan yumurtalar derin bir kap içerisinde çırpma teli ile çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve süt ilave edilerek iyice çırpılır.

 

1 adet yufka düz bir zemin üzerine serilir ve bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesilir.
Yufkanın üzerine fırça yardımı ile sostan sürülür ve uzun kenarlarına peynirli iç harcından koyulup, rulo şeklinde sıkıca sarılır.
Elde edilen rulolar, yağlı fırın tepsisinin ortasına gül böreği şeklinde sarılarak yerleştirilir.
Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılıp, bitirilir ve tepsideki böreğin etrafına sarılır.
Kalan sos hazırlanan böreğin üzerine dökülür ve üzeri streç film ile kapatılır.
Hazırlanan peynirli kolay kol böreği buzdolabına kaldırılarak en az 4 saat dinlendirilir.

 

Dinlendirilen börek buzdolabından alınır ve üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan peynirli kolay kol böreği, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servise sunulur.
Not; Ben böreği geceden hazırlayıp, sabah kahvaltıya pişiriyorum, harika oluyor :)
Bu nefis Peynirli Kolay Kol Böreği Tarifi için Nurtence_Lezzetler ‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Nurtence Lezzetler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz