Peynirli Mayasız Kır Pidesi Tarifi

Peynirli Mayasız Kır Pidesi Tarifi

Peynirli Mayasız Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Peynirli mayasız kır pidesi tarifi, dışarıda yenilen pidelerin lezzetini evde yakalamak isteyenlerin kaçırmaması gereken bir tarif. Mutlaka deneyin.

Hamuru için;

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • 1 kase beyaz peynir,
  • 1 çay bardağı lor peyniri,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Pul biber,
  • Kara biber,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Peynirli Mayasız Kır Pidesi Tarifi


Peynirli Mayasız Kır Pidesi Nasıl Yapılır ?

Peynirli mayasız kır pidesi iç harcını hazırlamak için gerekli olan soğan ve biberler ince ince doğranıp, zeytinyağı içerisinde kavrulur.
Üzerine pul biber ve karabiber eklenip karıştırılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Beyaz peynir derin bir kap içerisine koyulur ve çatal yardımı ile ezilir.
Üzerine ince doğranmış maydanoz ile soğuyan soğanlı karışım ilave edilip karıştırılır.

 

Derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur ve üzerine yoğurt, karbonat ve tuz eklenip, yoğurmaya başlanır.
Üzerine aldığı kadar azar azar un ilave edilip yoğrulur ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülerek 10 dakika kadar dinlendirilir.

 

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezeler hafif unlu bir zemin üzerinde çok fazla inceltmeden açılır.
Ortasına peynirli harçtan koyulup, kenar kısımları içe katlanarak pide şekli verilir.

 


Şekillendirilen peynirli mayasız kır pidesi, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Kenarlarına fırça yardımı ile sıvı yağ sürülür.
Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Peynirli Mayasız Kır Pidesi Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Pide Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 505 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar