KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Milföy Böreği Tarifi

Peynirli Milföy Böreği Tarifi

Peynirli Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yaprak milföy hamuru (dikdörtgen),
  • 1 kase beyaz peynir veya lor peyniri,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Peynirli Milföy Böreği Tarifi

Peynirli Milföy Böreği Yapılışı

Peynirli milföy böreği yapımı için, öncelikle milföy hamurları buzluktan çıkartılır ve oda ısısında çözülmesi için, 2-3 dakika kadar bekletilir.
İç harcını hazırlamak için, 1 kase peynir ve ince kıyılmış maydanoz, güzelce harmanlanır.

 

2 adet dikdörtgen milföy hamuru, hafif unlu bir zemin üzerinde, merdane yardımı ile, uzunlamasına hafif açılır (aynı boyutta, çok inceltmeden).
Açılan hamurlardan bir tanesinin üzerine, uzunlamasına peynirli harçtan koyulur.
Diğer hamurun üzeri, bıçak veya kesme aparatı ile, kenarlarını koparmadan enlemesine 1 parmak ara ile kesilir.
Kesilen hamur, peynirli harcın üzerine alınır ve kenarlarına parmak uçları ile bastırarak kapatılır.
Kesilmiş olan şeritler biri alta, biri üste gelecek şekilde açılarak şekillendirilir.
Diğer iki yaprak milföy hamuru da aynı işlemlerden geçirilir.
Hazırlanan peynirli milföy böreği, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

 

Böreklerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan peynirli milföy böreği, dilimlenerek servis edilir.
Not; Milföy sayısını, arzuya göre arttırabilirsiniz. İçi için, istediğiniz bir iç harcını kullanabilirsiniz.
Bu nefis Peynirli Milföy Böreği Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 711 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz