KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Otlu Poğaça Tarifi

Peynirli Otlu Poğaça Tarfi

Peynirli Otlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket instant maya,
  • 1 fincan yoğurt,
  • 1 su bardağı sıcağa yakın süt,
  • Yarım demet dereotu, (ince kıyılmış)
  • Yarım demet maydanoz, (ince kıyılmış)
  • İstenilen miktarda beyaz peynir, (rendelenmiş)
  • 1 adet kesme şeker,
  • 1 fincan zeytin yağı,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 2 adet yumurta,
  • Aldığı kadar un,
  • Tuz.

Peynirli Otlu Poğaça Yapılışı

Yumurtalar yoğurma kabının içerisine kırılıp, bir yumurta sarısı üzerilerine sürmek üzere ayrılır.

Üzerine sıvı malzemeler ilave edilerek iyice karıştırılır.

Kuru malzemeler ayrı bir kap içerisinde karıştırılıp, sıvı malzemelere ilave edilir.

Aldığı kadar un ilavesi ile yumuşak kıvamda bir hamur hazırlanır.

Hazırlanan hamurun üzeri kapatılıp, 1 saat kadar mayalanması için dinlendirilir.

Mayalanan hamurdan tercihe göre parçalar alınır ve yuvarlanarak şekillendirilir.

Şekillendirilen peynirli otlu poğaçalar, yağlı kağıt serilen fırın tepsisine sıralanır.

Tepsi mayası için 20 dakika kadar dinlendirildikten sonra, üzerilerine yumurta sarısı sürülür.

Ardından 170° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

NOT: Ben poğaçaların üzerilerine yumurta sarısı sürmedim yumurtaların taamamını hamuruna dahil ettim. Siz de tercihinize göre sürmeyebilirsiniz.

Bu nefis Peynirli Otlu Poğaça Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Gül-i Nisan Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz