KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi

Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi

Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta, (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket yaş maya,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar elenmiş un.

İçi için;

  • Çökelek veya peynir.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • Susam.

Peynirli Pamuk Poğaça Yapılışı

Maya, ılık suyun içerisine konulur ve üzerine şeker ilave edilip, maya eriyinceya kadar bekletilir.

Daha sonra hamur için gerekli olan malzemelerin tümü yoğurma kabının içerisine konulup, yoğurulur.

Kulak memesinden yumuşak, ele yapışan kıvamda bir hamur yoğurulur.

Hamur 10-15 dakika kadar ılık bir ortamda dinlendirilir.

Ardından hamurdan küçük bezeler yapılır.

Bezeler avuç içerisinde açılır.

Orta kısmına iç malzemesinden konulup, hamur uçlarından birleştirilerek kapatılır.

Poğaçanın kapanma yeri alta gerecek şekilde, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.

Hazırlanan poğaçalar 20 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirilir.

Üzerilerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirildikten sonra önceden ısıtılmış olan 180° fırında üzer pembeleşinceye kadar pişirilir.

Bu nefis Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi için Serpilin Mutfağı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serpil'in Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 79 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz