KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta, (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 paket margarin,
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı ılık su,
  • 1 paket instant maya,
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tuz ,
  • 6-7 su bardağı un.

İçi için;

  • Beyaz peynir.

Üzeri için;

  • Susam,
  • Çörekotu.

Peynirli Pastane Poğaçası Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış margarin ve yumurtalar karıştırılır.

Üzerilerine süt, suda eritilmiş maya, şeker ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır.

Elde edilen karışıma azar azar un ilavesi ile kulak memesinden az daha yumuşak ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurulur.

Hamur ılık bir ortamda 20 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyükçe parçalar kopartılır ve yuvarlak olacak şekilde açılır.

Orta kısmına rendelenmiş peynir konulup, yarım daire şeklinde kapatılır.

Tam kenarından değilde, 1 cm kadar içeriden bastırılarak hamurun yapışması sağlanır.

Şekillendirilen poğaçalar, pişirme kağıdı serili olan tepsiye yerleştirilir.

Şekillendirme işlemi bittikten sonra, poğaçaların üzerileri kapatılarak, ılık bir yerde en az 1 saat mayalandırılır.

Mayalanan poğaçaların üzerilerine, yumurta sarısı sürülüp tercihe göre susam ve çörek otu serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış olan 180° fırında 20 dakika kadar üzerileri kızarana dek pişirilir.

Pişen pastane poğaçası fırından çıkartıldıktan sonra üzerileri bir bez ile kapatılıp biraz dinlendirilir.

İlk harlı sıcağı çıktıktan sonra henüz sıcakken servis edilir.

Bu enfes Peynirli Poğaça Tarifi için  İncinin Renkli Dünyası‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
İncinin Renkli Dünyası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi"

Bildir
avatar

Yasar
Üye
1 yıl 4 ay önce

Harika tarifler teşekkürler.

wpDiscuz