KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Pişi Tarifi

Peynirli Pişi Tarifi

Peynirli Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 paket toz maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 4 su bardağı kadar un.

Arasına;

  • Beyaz peynir.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Peynirli Pişi Tarifi

Peynirli Pişi Yapılışı

Derin bir kap içerisine un koyulup ortası havuz gibi açılır.

Üzerine hamur için gerekli olan diğer malzemeler ilave edilir.

Kenarlardan un alarak ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur yoğrulur.

Un miktarı az gelirse un ilave edilebilir.

Yoğrulan hamur, mayalanmasını beklemeden, unlu tezgah üzerine alınır.

Merdane yardımı ile tabaktan daha ince olacak şekilde açılır.

Açılan hamurun üzerine, aralarda boşluk kalacak şekilde, ezilmiş beyaz peynir koyulur.

Hamurun diğer yarısı peynirlerin üzerine kapatılır ve çay bardağı yardımı ile yuvarlak olarak kesilir.

Hazırlanan peynirli pişi, kızgın yağ içerisinde, arkalı önlü çevrilerek kızartılır ve sıcak olarak servis edilir.

Ben aralarda kalan hamuru toparlayıp tekrar açtım ve bıçak yardımı ile, kare olacak şekilde kesip, boş kızarttım.

Sabah kahvaltısına veya ani gelen misafirlere ikramlık olarak, çabucak hazırlanıp, afiyetle yenilecek bir lezzet…

Arzuya göre, içerisine maydanoz veya baharat ilave edebilirsiniz.

Hamuru hazırlayıp, buzdolabı poşetine koyup buzluk bölümünde saklayabilirsiniz. Canınız istediği zaman hamuru çıkartıp, buzu çözüldükten sonra, birkaç kez yoğurun ve açıp peynirli veya boş olarak kızartıp afiyetle yiyin :)

Bu nefis Peynirli Pişi Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘ na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 118 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş