KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Sıkma Tarifi

Peynirli Sıkma Tarifi

Peynirli Sıkma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar ılık su

İçi için;

  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kase tulum peyniri
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz,
  • Pul biber

Yağlamak için;

  • Tereyağı.

Peynirli Sıkma Yapılışı

Hamur için gerekli olan malzemelerin tümü, yoğurma kabına alınır.
Ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamur bir bez ile örtülüp, yarım saat dinlendirilir.
Kuru soğan piyazlık olacak şekilde doğranır.
Tereyağının içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
Daha sonra tuz ve karabiber ilavesi ile ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra peynirle birlikte güzelce harmanlanır.
Dinlenmiş olan hamurdan, yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
Hafif unlanmış düz bir zemin üzerinde, merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Teflon tava ocağa alınır ve yağsız olarak ısıtılır.
Hazırlanan sıkma hamuru, ısınmış tava içerisinde arkalı önlü olarak pişirilir.
Piştikten sonra hemen tereyağı ile iki tarafı da yağlanır.
Uç kısmına peynirli iç harcından konulur ve sıkıca rulo sarılıp peynirli sıkma hazır edilir.
Hazırlanan peynirli sıkmalar soğumadan sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Peynirli Sıkma Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 378 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com mobil interstitial Kadincatarifler.com desktop interstitial