KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Tart Tarifi

Peynirli Tart Tarifi

Peynirli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta ,
  • 125 gram yumuşak tereyağı veya margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı yoğurt ,
  • 2 yemek kaşığı sirke ,
  • 1 çay kaşığı tuz ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • Beyaz peynir veya lor peyniri,
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Peynirli Tart Tarifi

Peynirli Tart Yapılışı

Peynirli tart hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabı içerisine alınarak karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

İç harcını hazırlamak için gerekli olan peynir ile ince kıyılmış maydanoz bir kap içerisinde harmanlanır.
Yoğrulan hamur eşit büyüklükte 3 parçaya ayrılarak beze yapılır.
Bezelerden ilki hafif unlu bir zemin üzerinde merdane yardımı ile kelepçeli kalıbın tabanı büyüklüğünde açılır.

 

Açılan hamur yağlanmış büyük boy yuvarlak kelepçeli kalıp içerisine yerleştirilir ve peynirli harcın yarısı hamur üzerine serpiştirilir.
İkinci bezede aynı büyüklükte açılır ve peynirli harcın üzerine kapatılır.
Üzerine kalan peynirli harç serpiştirilir ve geriye kalan beze ile arzu edildiği gibi şekillendirilir.

 

Hazırlanan peynirli tart üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan peynirli tart soğuduktan sonra kelepçesi açılarak kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Peynirli Tart Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz