Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka.

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

İç harcı için;

  • 350 gram lor veya beyaz peynir,
  • Bir tutam maydanoz,
  • Pul biber (isteğe bağlı).

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi


Peynirli Tepsi Böreği Yapılışı

İlk olarak iç harcı için, lor, ince kıyılmış maydanoz ve pul biber bir kase içerisinde karıştırılır.

Sosu için gerekli olan malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine alınıp, iyice karıştırılır.

Yufkalar düz bir zemin üzerinde üst üste serilir ve bıçak yardımı ile tam ortadan ikiye bölünür.

1 adet yarım yufka üzerine hazırlanmış olan sostan sürülüp, peynirli iç harcı serpiştirilir.

Yufkanın düz kenarından başlayıp rulo şeklinde sarılır.

Elde edilen uzun rulo börek, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine yerleştirilir.

Bütün yufkalar bu şekilde yapılıp bitirilir ve hazırlanan peynirli tepsi böreği bıçak yardımı ile arzu edilen büyüklükte dilimlenir.

Kalan sos börek üzerine sürülür ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kızaran börek fırından alınır ve ilk sıcağı çıktıktan sonra servise sunulur.

Not; Böreği akşamdan hazırlayıp, buzdolabında muhafaza ederseniz ve sabah pişirirseniz daha güzel sonuç alırsınız.

Bu nefis Peynirli Tepsi Böreği Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.








Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 549 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

4 Yorum - "Peynirli Tepsi Böreği Tarifi"

Bildir
avatar
Tuba Altan
Üye

iyi akşamlar ben normalde börek yaptığımda işlemimin sonunda soda döküp 5 dk bekletip fınlıyorum ve çok kıtır geliyo.Bu böreğe de yapabilirmiyiz

Kadınca Tarifler
Yönetici

Yapabilirsiniz. Sorun olmaz.

Seher
Ziyaretçi

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor fakat 5 yufkadan nasıl 14 parça çıkıyor onu anlayamadım

Kadınca Tarifler
Yönetici

Tarifte böyle bir bilgi yok Seher hanım.

wpDiscuz