KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi

Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi

Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 2 tatlı kaşığı instant maya,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İç malzemesi için;

  • 1 kase sert beyaz peynir,
  • Yarım demet maydanoz.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • Susam.

Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi

Peynirli Tepsi Poğaçası Yapılışı

Poğaça hamurunu hazırlamak için, derin bir kap içerisine, ılık süt, maya, şeker, tuz ve sıvı yağ koyulup, karıştırılır.

Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilir.

Elde edilen hamurun üzeri kapatılır ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirilir.

İç harcını hazırlamak için beyaz peynir çatalla ezilir ve üzerine ince doğranmış maydanoz ilave edilip, karıştırılır.

Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve iki eşit parçaya bölünüp beze yapılır.

Bezelerden ilki merdane yardımı ile, uzunlamasına dikdörtgen olacak şekilde açılır.

Ortasına peynirli iç harcından koyulur .

Önce kısa kenarlar hafif içe doğru kapatılır ve daha sonra uzun kenarlar kapatılır.

Hazırlanan uzun dikdörtgen şekildeki peynirli tepsi poğaçası, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Diğer bezede aynı şekilde açılıp hazırlanır ve aralıklı olarak tepsiye yerleştirilir.

Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.

Fırından alınan peynirli tepsi poğaçası, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, dilimlenerek servis edilir.

Bu ölçüler ile, 1 er dilimden 10 kişilik poğaça elde ediliyor.

Bu nefis Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi için Nermin’in Tarifleri‘ne çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Nerminin Tarifleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 64 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş