KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Üçgen Börek Tarifi

Peynirli Üçgen Börek Tarifi

Peynirli Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yufka.

Sosu için;

  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • Yarım çay bardağı su,
  • Bir tane yumurta.

İç harcı için;

  • Beyaz peynir,
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Peynirli Üçgen Börek Tarifi

Peynirli Üçgen Börek Yapılışı

Peynirli üçgen börek sosunu hazırlamak için gerekli olan yumurta, süt, su ve zeytinyağı derin bir kase içerisinde güzelce çırpılır.
İç harcını hazırlamak için peynir ufalanır ve üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilerek harmanlanır.

 

Yufkalardan ilki düz bir zemin üzerine serilir ve üzerine sos gezdirilip fırça yardımı ile her yerine sürülür.
2.  yufka sos sürülen yufkanın üzerine serilir ve onun üzerine de sos gezdirilip her yerine sürülür.
3. yufka da aynı şekilde yufkaların üzerine serilir ve üzerine kalan sos sürülür.

 

Elde edilen 3 katlı yufkanın üzerine, her yerine gelecek şekilde peynirli iç harcı serpiştirilir.
Yufkaların bir ucundan başlayıp yarıya kadar rulo olacak şekilde sarılır.
Aynı şekilde karşı tarafta rulo sarılır ve ortada birleştirilir.
Bıçak yardımı ile ortadan kesilerek iki rulo birbirinden ayrılır.

 

Elde edilen iki rulo bıçak yardımı ile üçgen olacak şekilde dilimlenir.
Şekillendirilen peynirli üçgen börek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Böreklerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam veya çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan börekler ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Peynirli Üçgen Börek Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Lezzet Pınarından Damlalar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 45 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz