EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi

Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi

Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta beyazı,
  • Yarim su bardağı sıvı yağ,
  • 2 su bardak süt,
  • 125 gram margarin,
  • 2 cay kasığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı toz seker,
  • 1 paket yas maya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.

İç harcı için;

  • 250 gram böreklik beyaz peynir,
  • 100 gram rendelenmiş kaşar.

Üzeri için;

  • 3 yumurta sarısı,
  • 1 tutam toz seker,
  • 1 tatlı kaşığı süt.

Peynirli Yumuşak Poğaça Yapılışı

Erimiş margarin, sıvı yağ, süt, toz şeker ve yumurta akı derince bir kap içerisinde iyice çırpılır.

Ardından maya ilave edilip, erimesi sağlanır.

Tuz, un ve kabartma tozu elenip hazırlanan karışıma ilave edilir ve yoğurulmaya başlanır.

Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur ve üzeri kapatılıp 20 dakika kadar mayalandırılır.

Mayalanmış olan hamur 4 bezeye ayrılır.

Rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peynir karıştırılır.

Hazırlanan bezeler çokta ince olmayacak şekilde açılır ve bıçak ile 8 parça olacak şekilde kesilir.

Kesilen hamurun geniş kısımlarına, 1 kaşık kadar iç harcından konulur ve hamur yuvalanarak sarılır.

Ayrılan yumurta sarısı, şeker ve süt bir kase içerisinde çırpılır ve hazırlanan poğaçaların üzerine sürülür.

Tepsi mayası için, fırın 50° ye ayarlanır ve poğaçalar fırında 20 dakika kadar bekletilir.

Ardından fırın 175° ye ayarlanır ve peynirli poğaçalar üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.


Bu nefis Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Tatlılar Gülcandan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 49 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

7 Yorum - "Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi"

Bildir
avatar
Berna
Ziyaretçi

Hamurun içine toz şekeri yazmayı unutmuşsunuz koycakmıyız?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Evet ilk aşamada konulacak Berna hanımcım.

fatma
Ziyaretçi

kuru maya olmazmı acıl cevap

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur Fatma hanım.

Nurdan Tülümen Ekmekcioglu
Üye
Nurdan Tülümen Ekmekcioglu

Kabartma tozu da yazıyor yanlışlık yok dimi ilave edecek miyiz

Kadınca Tarifler
Yönetici

Birebir uygulayabilirsiniz Nurdan hanım. Yanlışlık yok.

Hasret
Ziyaretçi

Nekadar un koycamizida yazsaydiniz keske

wpDiscuz