KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 buçuk su bardağı süt,
  • 2 adet yumurta akı (sarıları üzeri için ayrılacak),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 6 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İçine sürmek için;

  • 125 gram margarin,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ.

İç harcı için;

  • 1 kase peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi

Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Yapılışı

Peynirli yumuşak rulo poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli olan maya ve un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisine alınarak güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma 1 su bardağı un ve 1 paket maya ilave edilip, elle karıştırılır.
Üzerine bardakla ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

 

125 gram margarin küçük bir tava içerisinde eritilir ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir.
1 kase peynir ile ince kıyılmış maydanoz güzelce harmanlanır.
Yoğrulan hamur mayalanmasını beklemeden hemen 6 eşit parçaya ayrılıp, beze yapılır.
Bezelerden ilki düz bir zemin üzerinde merdane yardımı ile biraz açılır ve oklava ile tepsi büklüğünde açılıp inceltilir.
Açılan hamurun her yerine fırça yardımı ile margarin ve sıvı yağ karışımı sürülür.
Yağlanan hamurun üzerine peynirli iç harcından serpiştirilir ve rulo olacak şekilde sarılır.
Elde edilen rulo, bıçak yardımı ile 2 parmak ara ile kesilir ve yağlı fırın tepsisine yerleştirilir.
Bütün bezeler aynı işlemlerden geçirilip bitirilir.

 

Hazırlanan peynirli yumuşak rulo poğaça üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen rulo poğaça fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Yumuşacık puf puf peynirli rulo poğaça tarifini mutlaka deneyin. Eminim çok beğeneceksiniz :)
Bu nefis Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 709 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Peynirli Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi"

Bildir
avatar

Ayşegül Varlık
Ziyaretçi
Ayşegül Varlık
5 ay 3 gün önce

Denedim,çok güzel oldu.Tarifi verenlere paylaştıkları için çok teşekkür ederim.

Kadınca Tarifler
Yönetici
5 ay 2 gün önce

Afiyet olsun Ayşegül Hanım. Beğendiğinize sevindim :)

wpDiscuz