KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pırasalı Kruvasan Börek Tarifi

Pırasalı Kruvasan Börek Tarifi

Pırasalı Kruvasan Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka,

Sos için;

  • 1 su bardağı eritilmiş margarin,
  • 1 su bardağı süt.

İç harcı için;

  • 1 demet pırasa,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Pırasalı Kruvasan Börek Yapılışı

İç harcı için,  pırasalar yıkanıp, ince ince dilimlenir.

Zeytinyağı bir tencereye alınıp ısıtılır ve içerisine salça ilave edilip, biraz kavrulur.

Ardından pırasalar ilave edilip, hafif yumuşayıncaya kadar kavrulur.

Son olarak tuz ve karabiber ilave edilip, sıcak su dökülür.

Kısık ateşte pırasalar suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Sosu için, margarin eritilir ve soğutulup süte ilave edilerek karıştırılır.

Yufkalardan biri düz bir zemin üzerine serilir.

Üzerine hazırlanan margarinli sostan, her yerine gelecek şekilde sürülür.

Daha sora yufka tam ortadan ikiye katlanır ve tekrar margarinli karışımdan sürülüp tekrar katlanır.

Bu aşamada çeyrek yufka elde edilmiş olur.

Ardından bıçak yardımıyla 4 eşit parçaya bölünür.

Her üçgenin geniş kısımlarına, hazırlanan iç harcından birer kaşık koyarak rulo şeklinde sarılır.

Tüm yufkalar bu şekilde hazırlanıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

Üzerilerine son olarak yumurta sarısı sürülerek, susam serpiştirilir ve kruvasan börekler hazır edilir.

Önceden ısıtılan 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Pırasalı Kruvasan Tarifi için Dilek Mutfakta‘ya çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Dilek Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 49 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz